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OFERTA en Trabajos / Empleos:

Aramark requiere contratar Maestros de cocina para clínica ubicada en la Comuna de Las condes
Turno: rotativo am 08:00-16:30 HRS
pm 11:30-21:00 HRS
Las funciones principales son:
- Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo a las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc).
- Programar pautas de trabajo para los procesos productivos alimenticios, para asegurar a la calidad del servicio.
- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo a la planificación de minuta.
- Realizar actividades relativas al área de desempeño en función de la solicitud de su jefatura.
-Experiencia deseable al menos 2 años en cargo solicitado
-Contar con Título Técnico en Gastronomía y/o universitario.
-Se requiere conocimiento de cocina fría, repostería y cocina caliente.
-Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.
Beneficio: Colación
Enviar CV a: [email protected]

Precio

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