Tecnico en alimentos - Rastro.com

TECNICO EN ALIMENTOS

Enviado por COAGRI 09 de May 2022 , 10:21hrs.
998435934

Región Metropolitana, El Bosque




OFERTA en Trabajos / Empleos:

Somos una empresa frigorífica, que se dedica a la comercialización de alimentos (abarrotes, carnces.cecinias , entre otros).
Funciones: - Velar por el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y las normas de calidad de la empresa. - Controlar y asegurar la calidad de los productos que se reciben - Realizar capacitaciones y asesoramiento a las personas que manipulan alimentos. - Realizar pruebas y evaluaciones de seguridad alimentaria. - Vigilar, controlar y verificar que los productos finales cumplan con los parámetros establecidos por los organismos fiscalizadores. Realizar acciones correctivas para asegurar la calidad de los alimentos y/o procesos Control de Higiene en frigo, vitrinas, cámaras, estantes, etc. Control de Condiciones de Almacenaje (temperatura, humedad,) Control de Cámaras de Almacenaje (bodegas y cámaras): temperatura, rotación, higiene y orden. Control de higiene. Asesoría en el manejo de Desechos (sala de basura, desagües) Manejo de detergentes industriales (correcta utilización y rendimiento) Asesoría de manipuladores internos (portadores, afecciones cutáneas e higiene personal) Correcto uso de implementos de seguridad
. Requisitos: - Ser graduada de Tecnología en Alimentos - Tener dominio computacional usuario avanzado. -. Requisitos específicos: - Conocimiento en HACCP. - Código Sanitario °725/67. - Reglamento Sanitario de los...

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