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El dióxido de carbono (CO2) tiene muchos usos, entre ellos:
Conservación de alimentos: El CO2 se usa para conservar alimentos.

Carbonatación de bebidas: El CO2 se usa para carbonatar bebidas como la cerveza, el vino y los refrescos, lo que evita que crezcan hongos y bacterias.

Descafeinación de café: El CO2 se usa para descafeinar el café.

Transporte de energía: El CO2 se usa como refrigerante o enfriador en estado líquido, gaseoso o sólido, más conocido como "hielo seco".

Extracción de sustancias naturales: El CO2 se usa en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica para extraer sustancias naturales como grasas, aceites, aromas, ceras, polímeros, enzimas y colorantes.

Tratamiento de aguas: El CO2 se usa para tratar aguas.

Limpieza en seco: El CO2 se usa para la limpieza en seco.

Manipulación de órganos artificiales: El CO2 se usa para manipular órganos artificiales.

El CO2 también es un actor importante en el efecto invernadero, un fenómeno que regula la temperatura del planeta y está relacionado con el calentamiento global.

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