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OFERTA en Trabajos / Empleos:

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! 🍴

Puesto: Ayudante de Cocina

Funciones principales:

- Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en las distintas áreas de producción de cocina.
- Preparar el Mis en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de platos fríos y calientes) y preparación de postres (elaboración de masas, postres de leche, jaleas y postres de fruta) según los requerimientos establecidos.
- Registrar en planillas impresas la elaboración de platos según la minuta diaria establecida por el área de nutrición de la compañía. Cumplir con los procedimientos estandarizados y realizar todos los registros R.APO. POE al momento de las preparaciones, sin adulterar la información.
- Mantener en óptimas condiciones las materias primas no utilizadas y etiquetarlas conforme a las condiciones de calidad y caducidad.
- Mantener la higiene y sanitización del lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidas en QHSEC, los estándares operacionales y las buenas prácticas de manufactura.
- Participar activamente en reuniones pre-servicio y degustaciones diarias para asegurar que los estándares de calidad se cumplan.
- Apoyo en la línea de autoservicio: entrega, reposición, atención al servicio y preparación de las contramuestras de cada producto.
- En caso de contingencias, comunicar alertas a la jefatura directa para una toma de decisiones oportuna.
Completar los registros de calidad y seguridad alimentaria de las preparaciones según lo estipulado en el contrato.

Requisitos:

- Estudios: Técnico superior en Cocina Internacional, Técnico de nivel medio en Gastronomía.
- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en el rubro de alimentación industrial.
- Otros: Esta oferta es apta para personas en situación de discapacidad.

Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo dinámico, ¡esperamos tu postulación! ✨

Envia tu CV a [email protected] con el nombre Maestro de Cocina RM ó al Whatssap +56950075892

Precio

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